Uzun taneli baldo pirinç, pilav yapımında tane tane sonuç veren yapısı ve dengeli nişasta oranıyla öne çıkan özel bir pirinç çeşididir. Uzun ve dolgun taneleri sayesinde pişirme sırasında formunu korur, lapa olmadan diri ve parlak bir pilav elde edilmesini sağlar. Özellikle klasik pilav tariflerinde tercih edilen bu pirinç, hem günlük mutfakta hem de misafir sofralarında güvenle kullanılır.
Doğru yıkama ve dinlendirme ile pişirildiğinde taneler birbirinden ayrılır, lezzeti ve görünümüyle sofraya değer katar. Uzun taneli yapısı sayesinde suyu dengeli emer, fazla şişmez ve pilavda homojen bir kıvam sunar. 1 kg’lık ambalajı, ev kullanımı için ideal miktar sağlar.
Hazırlama Bilgisi
Pirinci nişastası gidene kadar birkaç kez yıkayıp süzün ve kısa süre dinlendirin. Tencerede yağ ile hafif kavurarak tane yapısını güçlendirin. Üzerine ölçülü su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp 5-10 dakika dinlendirerek tane tane, parlak bir pilav elde edebilirsiniz.
Ürün özellikleri yakında.