Yaprak formu sayesinde suyu kolayca emer, uzun süre pişirme gerektirmez. Doğal mercimek tadı belirgindir, yormayan ve dengeli bir lezzet sunar. Mardin mutfağının sade ve besleyici bakliyat anlayışını yansıtan bu ürün, hem günlük ev yemeklerinde hem de toplu tüketimlerde güvenle kullanılabilir. 1 kg’lık ambalajı ile ev kullanımı için ideal miktar sağlar.
Hazırlama Bilgisi
Mercimeği bol suyla birkaç kez yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın, oluşan köpüğü alarak daha berrak sonuç elde edin. Yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. İsteğe göre soğan ve yağ ile kavurup çorba ya da yemek bazına dönüştürebilir, blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam elde edebilirsiniz.
Ürün özellikleri yakında.