Kıvamı akışkan ve dengelidir. Doğru saklama koşullarında doğal yapısını uzun süre muhafaza eder. Kahvaltı sofralarında tahinle birlikte tüketilebilir, tatlı tariflerinde ve doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Geleneksel Mardin mutfağının sade ve katkısız üretim anlayışını yansıtan bu pekmez, günlük kullanım için uygundur.
Mardin’in Zınnar bölgesinde yetişen Mezrone üzümünden elde edilen bu özel pekmez, yöreye özgü geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, şeker ilavesi içermeyen %100 doğal bir üründür. Mezrone üzümü, Mardin’de aroması ve yoğun meyve tadıyla bilinen yerel bir üzüm çeşididir. Bu üzümden üretilen pekmez, kendine has rengi, kıvamı ve doğal tatlılığıyla öne çıkar.
Zınnar bölgesi, Mardin’de pekmez üretimiyle tanınan özel alanlardan biridir. Bu bölgede üretilen Mezrone üzüm pekmezi, rafine şeker kullanılmadan, üzümün kendi doğal şekerinden elde edilir. Yoğun aromalı yapısı sayesinde az miktarda kullanımda bile belirgin bir lezzet sunar. Kıvamı akışkan ve homojendir, doğal yapısını korur.
Kahvaltı sofralarında tahinle birlikte tüketilebilir, tatlı ve hamur işi tariflerinde doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. 658 gramlık ambalajı, ev mutfağı için ideal miktar sunar. Serin ve kuru ortamda muhafaza edildiğinde tazeliğini uzun süre korur.
Hazırlama Bilgisi
Ürün özellikleri yakında.