Mardin mutfağının kendine özgü aromasıyla hazırlanan yöresel tatlı pul biber, geleneksel yöntemlerle kurutulan biberlerden elde edilir. Ev yapımı üretim anlayışıyla hazırlanan bu özel pul biber, yoğun renk, doğal aroma ve dengeli acılık yapısıyla sofralara karakteristik bir lezzet kazandırır.
Tatlı pul biber çeşidi acılığı baskın olmayan, aroması ön planda olan yapısıyla özellikle yemeklere renk ve lezzet katmak isteyen kullanıcılar için ideal bir tercihtir. Geleneksel kurutma yöntemi sayesinde biberin doğal kokusu ve tadı korunur. Katkı maddesi içermez, doğal kurutma süreci uygulanır.
Sebze yemeklerinden et yemeklerine, çorbalardan kahvaltılıklara kadar geniş kullanım alanına sahiptir. Yağ ile temas ettiğinde rengini hızlı veren yapısı sayesinde yemek sunumlarını zenginleştirir. Ev mutfağında günlük kullanım için uygun olduğu gibi profesyonel mutfaklarda da tercih edilen bir baharat çeşididir.
500 gramlık paket içeriği uzun süre kullanım imkanı sunar. Doğal aroması sayesinde az miktarda kullanımda bile belirgin lezzet sağlar.
Hazırlama Bilgisi
Yemek hazırlığında pul biberi pişirme sırasında yağa ekleyerek aromasını ortaya çıkarın. Özellikle zeytinyağı ile kısa süre kavurarak rengini ve kokusunu açabilirsiniz. Çorba, sebze ve et yemeklerinde pişirme aşamasında kullanabilir, servis öncesi üzerine serpiştirerek lezzeti artırabilirsiniz. Az miktarda kullanarak dengeli aroma elde edebilirsiniz.
Ürün özellikleri yakında.