Küncü olarak bilinen susam, özellikle çörek, ekmek, simit, hamur işleri ve kahvaltılık tariflerde tercih edilir. Kavrularak veya doğrudan kullanılabilir. Doğal yağ oranı sayesinde yoğun aroma verir ve tariflere karakteristik lezzet kazandırır.
500 gramlık paket formu günlük kullanım ve düzenli tüketim için uygun miktar sunar. Geleneksel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan yerli susam, hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanılabilir. Serin ve kuru ortamda muhafaza edilmesi önerilir.
Hazırlama Bilgisi
Susamı kullanmadan önce tavada yağ eklemeden hafif kavurarak aromasını ortaya çıkarın. Rengi hafif dönünce ocaktan alın. Çörek ve ekmek hamuruna ekleyebilir ya da üzerine serpebilirsiniz. Kahvaltılık ve salatalarda doğrudan kullanabilirsiniz. Az miktarda kullanarak yoğun ve dengeli aroma elde edebilirsiniz.
Ürün özellikleri yakında.